นอกจากข้าวและปลาแรดแล้ว ควายยักษ์อุทัยธานี หรือควายงามแห่งลุ่มน้ำสะแกกรังก็เป็นที่ได้รับความนิยมและโดดเด่นทุกครั้งในการประกวดควายไทย ด้วยรูปร่างบึกบึน สูงใหญ่ น้ำหนักกว่า 1 ตัน ควายงามจากอุทัยธานีเป็นสายเลือดที่นิยมของผู้เลี้ยงควายจากทั่วประเทศ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีลักษณะดีแล้วมีราคาหลักล้าน ส่วนควายเนื้อยังเป็นสายพันธ์โตเร็วที่ถือว่าเป็นเนื้อที่มีคุณภาพป้อนตลาดผู้บริโภคในภาคเหนือไปถึงตลาดจีนและเวียดนาม
The SPOTLIGHT สื่อสาธารณะท้องถิ่นนครสวรรค์ – อุทัยธานี ลงพื้นที่เก็บข้อมูลอำเภอบ้านไร่ อำเภอทัพทัน พบว่าเกษตรกรจำนวนไม่น้อยปรับจากการทำนามาปลูกหญ้า เลี้ยงควาย ช่วยให้มีรายได้มากขึ้น รวมถึงมีการรวมกลุ่มเพื่อพัฒนาสายพันธุ์ควายที่มีคุณภาพ เพื่อตอบโจทย์เกษตรกรในอนาคต
นี่คือหนึ่งเรื่องราวท้องถิ่นที่ The SPOTLIGHT ให้ความสำคัญ เพราะเราคือ “แสงสว่าง” ที่ส่องให้เรื่องราวในท้องถิ่นได้มีคนมองเห็น ติดตามเรื่องราวเพิ่มเติมได้ที่: TheSpotlightThailand